三陸産 カツオ

旬は春から秋。
春、黒潮にのって太平洋岸を北上する時期に漁獲されたものを 「初鰹」、秋、水温の低下に伴い南下してきたところを漁獲したものを「戻り鰹」 と呼びます。
非常に良質なタンパク質が多い。中性脂肪を減少させ、血栓ができにくくし、心臓病、痴呆症などを予防し、軽減するDHA、EPAが豊富。また赤身には吸収のよい鉄分が豊富。肌などを健全に保つナイアシンも多い。
帝では1/4身でもオーダー伺えます!
あなたは生姜派?それともニンニク派?
ご用命は担当者まで!
WhatsApp-Image-20160706