北海道産 真鰯(マイワシ)

夏から冬にかけてが旬の真鰯。
小骨が多いですが、脂のものって生姜を添えたお刺身は最高!
キンキンに冷えた冷酒で一杯やりたいものです。
お刺身、塩焼き、梅煮、つみれ汁(だんご汁)など。
1尾サイズは120~150gです。ご用命は担当までご連絡ください!

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